筷子有讲究家人才健康。筷子选得好家人才健康，筷子是餐具当中不可或缺的餐具之一，市面上经常见到的有陶瓷筷子、合金筷子、竹筷子、木筷子、塑料筷子以及不锈钢筷子，今天明月给你们分享一下挑选筷子的一些方法。第一、陶瓷筷子，陶瓷筷子的优点是好清洗、耐高温而且不容易滋生细菌，但是缺点就是有点重而且太滑，脆性比较大容易摔碎，第二、合金筷子。

第三、木筷子。一定要选纯天然的木质材料制成的木筷，不含有其它人为添加化学物质，相对比较安全可以放心使用。第四、竹筷子。这种竹筷子采用的大多数是楠竹或者毛竹制作而成。质地比较坚硬而且竹节长，做出来以后比较好看而且相对健康。但是缺点是容易开裂、发霉。第五、塑料筷子。通常塑料筷子采用的是PP材质或者ABS塑料或者PA尼龙塑料筷子，在遇到高温的时候容易变形，比如遇到热汤或者是热油的情况下容易分解出对人体有害的物质，所以不推荐。

合金筷子对人是无害的，合金筷材料安全性已通过国家食品级安全检测。但是如果合金中有重金属那么就是有害的。合金筷的定义：在某种物质中加入一种或多种合金元素，使组织结构和性能发生变化，从而具有一些特殊性能，如高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等等。而合金筷采用的是由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。辨别是不是真正的合金筷一个是看质感还有一个是听声音，质感主要体现在做工细腻，考究；

pps材质的筷子是属于安全的。pps材料筷子采用的是由高分子材料合成后的材料生产制造而成的，pps安全无毒，且耐高温耐酸碱等，符合食品要求，所以不必担心pps材质的筷子的安全性。pps材料筷子安全吗以前使用的比较传统的筷子是木质筷子，但由于木筷子比较容易长霉菌，目前pps材质筷子已广泛应用到人们的日常生活中。另外，pps材质筷子表面不具有吸附性，所以清洗比较方便，且不易滋生细菌。

现在不少筷子都是用合成材料打造，它更加耐用，寿命更长，可是人们也担心安全性，pet材质的筷子安全吗？当看到pet合金筷子，外观造型都还不错时，有些人则想要进一步了解它的安全性，pet合金筷子安全吗？pet材质的筷子并不安全，因为pet材质不耐高温，它在70℃以上的环境中容易变形，散发对人体不利的化学成分。筷子是人们吃饭会用到的餐具，平常吃滚烫食物，或是将筷子拿到沸水中进行消毒，如果是pet材质的筷子，后果不堪设想。

pet材质在食品行业的运用，只适合当饮料外包装，向果汁、矿泉水、茶水等饮料瓶，都是用pet材质。但在筷子、碗、盆等餐具上，由于会遇到高温的情况，使用pet材料并不合适，另外pet材料的尺寸稳定性比较差，不耐碱，具有许多缺点，它并不适合在食品行业中广泛运用。如果要买塑料合金筷子，建议选择pps材质的合金筷子，它更加耐用，也更加安全。